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Economo dietista
(Corso scolastico tecnico per economo dietista)
L'economo Dietista presta la sua opera nelle comunità-asili nido, nelle case per gestanti, nei soggiorni estivi, i convitti, i pensionati, le case di riposo, i refettori scolastici e le mense aziendali; quindi in tutte le numerose istituzioni formative, educative, medico-sociali, assistenziali ed in particolare nel campo pediatrico, riabilitativo e geriatrico. Il diploma fornisce una completa cultura generale e nello specifico una preparazione nei settori della scienza dell'alimentazione.
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MATERIE DI INSEGNAMENTO
- Italiano e storia
- lingua straniera
- Scienze naturali e Geografia
- Scienze dell'alimentaizone
- Disegno
- Economia domestica
- Psicologia e pedagogia
- Diritto ed economia
- Chimica generale e degli alimenti
- Contabilità e matematica finanziaria
- Merceologia
- Anatomia e fisiologia
- Igiene
- Trasformazione e conservazione degli alimenti
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